爨莹，女，1968年12月生，工学博士，教授，硕士生导师。

1986年9月至1990年7月在西北大学数学系学习，获理学学士学位。1990年9月至1993年7月，在西北大学数学系攻读硕士学位，2000年3月至2003年12月在西安交通大学机械工程学院攻读博士学位，获工科博士学位。1993年7月至今在9728太阳集团欢迎您从事教师和科研工作。

长期从事图形图像处理、算法智能优化、系统信息集成的科研工作的教学和科研工作。先后主持课题14项，主研10项。结合科研工作，以第一作者身份发表文章40篇，EI收录20篇，CSCI收录3篇。发明专利3项，软件著作版权20项，实用新型专利1项。荣获西安市科学技术进步奖三等奖1项。主编两部教材、参编两部教材。